Martine et ses gâteaux

Gâteau d'anniversaire Cendrillon

Sat, 20 Mar 2010 17:21:11 +0100

Aujourd'hui je devais faire un gâteau de 20 personnes pour les 4 ans d'une petite fille, j'ai donc fait un joli portrait de Cendrillon en chocolat blanc

Biscuit de savoie - Garniture crème au beurre pralinée - Dessus crème au beurre, plateau en massepain - Décor Cendrillon en chocolat blanc (méthode de chane)

Gâteau double anniversaire

Sat, 13 Mar 2010 16:29:57 +0100

Aujourd'hui je devais faire un gâteau d'anniversaire pour un petit garçon et son papy.

Le voici :

C'est un biscuit de Savoie - Garniture mousse au chocolat - Dessus crème chantilly saupoudrée de copeaux de chocolat - Décor fleurs en azyme et parchemins avec prénoms et âges en massepain.

Flash Mac Queen

Sat, 20 Feb 2010 19:38:53 +0100

Demain c'est l'anniversaire du petit fils de ma voisine, elle m'a donc demandé de lui confectionner un gâteau avec le héro favori du petit garçon.

Le voici

Biscuit de Savoie - Garniture sur une moitié mousse de fruits rouges, sur l'autre moitié mousse au chocolat - Dessus crème chantilly - Tour recouvert de langues de chat - Plateau en massepain de 3 couleurs - Décor "Flash Mac Queen" en chocolat blanc (Méthode de Chane)

Gâteau de la Saint Valentin

Mon, 15 Feb 2010 09:20:25 +0100

Ce dimanche pour la Saint Valentin j'ai réalisé ce petit coeur pour 8 personnes

C'est un biscuit de Savoie avec une garniture de mousse au chocolat noir et recouvert d'une ganache de chocolat blanc - Décor fleurs et texte en massepain, feuilles en ostie.

Cette photo participe au concours organisé par

Domicuisine "Le coeur dans tous ses états"

Les votes auront lieu du vendredi 19 au dimanche 21 février,

Si mon gâteau vous plaît, votez pour moi. Merci.

Gâteau d'anniversaire

Sun, 07 Feb 2010 22:06:32 +0100

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai confectionné pour un petit garçon de 9 ans qui aime la guitare.

Pour 25 personnes : Biscuit de Savoie - Garniture et dessus crème au beurre praliné - Tour vermicelle en chocolat - Plateau et inscription en massepain - Décor guitare en chocolat (méthode de Chane )

Gâteau de fiançailles

Sun, 24 Jan 2010 10:32:24 +0100

Hier j'ai réalisé un gâteau de fiançailles pour 20 personnes que l'on m'avait commandé.

Le voici

Biscuit de Savoie de 34 x 24 cm - Garniture crème mousseline et fruits frais (poires, pommes, mandarines, bananes et kiwi) Dessus crème mousseline - Tour en biscuits langues de chat et recouvert d'un ruban - Déco fleurs en massepain et feuilles en ostie, coeur en chocolat blanc coloré (méthode de Chane)

Gâteau d'anniversaire

Sat, 16 Jan 2010 13:42:45 +0100

Le 6 Janvier c'était l'anniversaire d'une de mes amies et je lui ai fait un petit gâteau classique.

Le voici

C'est un biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et fruits rouges (fraises, framboises, mûres, cerises, myrtilles et groseilles) - dessus crème chantilly - Tour en copeaux de chocolat - Décor fleurs en massepain et banderolle en ostie.

Gâteaux du Nouvel An

Wed, 06 Jan 2010 14:59:44 +0100

Voici les gâteaux réalisés le 31 décembre dernier.

Gâteau pour 6 personnes : Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et fruits rouges (fraises, framboises, mûres, cerises, myrtilles et groseilles) - Dessus crème chantilly - Déco en massepain, chocolat et sucre.

Gâteau pour 12 personnes : Biscuit de Savoie - Garniture crème chocolat et crème chantilly (couches superposées) - Dessus crème chantilly - Déco massepain, chocolat et sucre.

Bonne année

Sun, 03 Jan 2010 19:21:32 +0100

A toutes et tous je souhaite une excellente année 2010 qu'elle vous apporte bonheur, santé et prospérité.

Noël 2009

Sat, 26 Dec 2009 21:41:19 +0100

Cliquez ici

Joyeux Noël

Wed, 23 Dec 2009 23:54:32 +0100

Je vous souhaite, à toutes et tous qui venez sur mon blog et me laissez de sympathiques messages, un très joyeux Noël et d'excellentes fêtes de fin d'année.

Château de princesse

Thu, 17 Dec 2009 12:46:24 +0100

Voici une commande pour une petite princesse de 2 ans.

Un joli château pour 30 personnes

C'est un biscuit de savoie - Garniture pour les tours, mousse au chocolat à la crème chantilly, pour le reste du gâteau, crème mousseline et framboises - Dessus massepain (pâte d'amande) rose - Décors en massepain et toits des tours en cornets de glace recouverts de glaçage royal mauve - Poupées princesses.

Gâteau d'anniversaire

Sat, 05 Dec 2009 13:57:30 +0100

Aujourd'hui je devais faire un gâteau de 25 parts pour l'anniversaire d'une petite fille de 3 ans.

Le voici :

Biscuit de savoie - Garniture crème au chocolat - Dessus crème chantilly - Tour plaquettes de chocolat au lait et noir mises en alternance - Décor Dora en chocolat blanc (méthode de chane
) Texte en massepain (pâte d'amandes)

Anniversaire de Julie

Mon, 30 Nov 2009 08:20:20 +0100

Hier nous fêtions les 20 ans de Julie, l'amie de ma fille et pour cette occasion j'ai voulu innover, je n'ai plus fait mon éternel biscuit de savoie.

Voici les gâteaux

La base est un succès aux amandes recouvert d'une couche de pralinoise et de crèpes dentelles écrasées ajoutées à du pralin pour donner un petit croustillant, le tout est recouvert d'une mousse au chocolat. Tour en biscuits Fingers - Décor massepain et fleurs en ostie.

Pour le 2ème gâteau j'ai aussi fait une base succès aux amandes, recouverte d'une crème mousseline, de framboises et le tout recouvert d'un bavarois au chocolat blanc - Décor framboises et massepain - Tour en biscuits cuillère.

Ca change et c'était très bon...

Anniversaire

Mon, 30 Nov 2009 08:04:07 +0100

Ce gâteau est une commande pour une petite fille d'1 an.

Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et fruits rouges (framboises, cerises, mûres, fraises, myrtilles et groseilles) Dessus glaçage au chocolat - Décor crème chantilly, massepain et sujets en sucre.