byba's kitchen

nouveau blog

Sat, 05 Dec 2009 16:13:52 +0100

Bonjour à tous,

Voici la nouvelle adresse de mon blog:

Merci de venir nombreux pour me rendre visite , je vous invite à me laisser vos commentaires et à vous inscrire à ma newsletter afin d'être informés de mes nouveautés.

Merci à vous .

byba

déménagement

Wed, 04 Nov 2009 21:36:01 +0100

Bonsoir à tous,

Je vais déménager
prochainement chez over-blog.

Merci à vous d'être patients et à bientôt sur le nouveau blog .

byba

Le marbré Italien" tigré"

Thu, 22 Oct 2009 10:18:38 +0200

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Des Croissants en entrée

Thu, 15 Oct 2009 09:49:47 +0200

INGRÉDIENTS:

Des croissants

3 à 4 Pommes de terre cuites à la vapeur

Persil

Quelques gousses d'ail

sel, poivre et noix de muscade

Du poulet émietté ( pour moi j'avais des restes du saumon de la veille).

1Oeuf frais

2à3Œufs durs.

PRÉPARATION:

Écraser les pommes de terre cuites à la fourchette.

Rajouter le saumon, le persil, l'ail en purée,les œufs durs râpés et l'œuf frais.

Saler et poivrer.

Préchauffer votre four.

Couper les croissants en deux.

Garnir ces derniers avec le mélange préparé.

Mettre au four une dizaines de minutes.

Servir votre entrée chaude ou tiède.

Bon appétit

ninoo's dessin

Tue, 13 Oct 2009 20:45:52 +0200

Bonjour à tous,

Encore une autre création de ma fille ninoo grâce à paint.

El yasmina ou le jasmin

Fri, 09 Oct 2009 17:30:59 +0200

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anniversaire

Sat, 03 Oct 2009 11:27:39 +0200

Pour celles ou ceux qui m'ont accompagné durant ces 2 années depuis la naissance de ce blog ,ils ne doivent surement pas mesurer le temps passé de la même manière .

J'aurais voulu consacrer plus d'heures à l'enrichir et l'améliorer si ce n'est le transformer en un espace plus attrayant ou l'on pourrait dire après l'avoir consulté "tiens j'ai appris quelque chose de très sympa aujourd'hui "!. Malheureusement ,les aléas et le manque de temps ont voulu que les choses se passent autrement.

Ce n'est jamais évident d'avancer sans l'avis et la critique des autres même si parfois on est beaucoup plus enclin à accepter les compliments qu'a admettre les critiques aussi constructives soient elles.

2 Années sont passées sans que je ne les ressente vraiment et cela ne doit pas être le cas pour vous qui aimeraient certainement voir plus de recettes et surtout de nouveautés .Or pour cela ,votre avis est plus que primordial .

Je compte sur vous pour m'accompagner dans cette démarche ; Quant à moi je ferai tout pour marquer cette 3ème année d'une touche nouvelle et joyeuse .

Bon anniversaire à mon blog

Sincèrement ..............byba

La suite des photos

Sat, 26 Sep 2009 10:01:17 +0200

Bonjour à tous,

Voilà comme promis , la suite des photos des gâteaux de l'Aid confectionnés par des copines.

Les Gâteaux de Mme Djawida

De Mme Doly

De Mme Djazia

De Mme Badra

Merci à vous toutes et bonne fête.

Bon appétit

Bonne fête

Mon, 21 Sep 2009 10:14:30 +0200

A l'occasion de la fête de fin du ramadhan; Je tiens à présenter tous mes meilleurs vœux à toute la communauté musulmane .

Voici donc, quelques photos de gâteaux préparés pour cette occasion, les recettes suiveront un peu plutard. Et d'autres photos d'autres gâteaux des copines seront publié ulterieurement.

bon appétit

Coulis d'abricots

Tue, 08 Sep 2009 14:28:13 +0200

Ingrédients pour 4 personnes:

150g d'abricots secs

1 morceau de zeste de citron

1 morceau de cannelle

60g de sucre,fécule de pommes de terre

Principal ustensile de cuisine:

Tamis ou mixeur

Préparation:

Laver les abricots dans de l'eau tiède.

Les mettre tremper pdt 12h dans de l'eau chaude.

Après ça, porter à ébullition avec le zeste du citron, et le bâton de cannelle.

Laisser cuire pdt 15 mns.

Retirer le zeste du citron et la cannelle.

Passer les abricots et leur jus dans le mixeur.

Ajouter le sucre et porter à ébullition , une nouvelle fois.

Lier le coulis d'abricots avec un peu de fécule de pommes de terre délayée dans l'eau.

Extrait du livre "La bonne cuisine française"/ Éditions Christophe Colomb.

Bon appétit

De retour

Mon, 31 Aug 2009 14:44:49 +0200

Bonjour à tous,

Me revoilà à nouveau avec vous.

Je vous remercie pour vos visites.

Je souhaite un bon ramadhan 2009 à tous les musulmans.

A très bientôt

Blog en pause

Sat, 01 Aug 2009 00:01:58 +0200

Voilà c'est le moment de la pause pour moi en ce mois d'août , vous qui êtes en vacances! , je vous souhaite à tous de passer de bonnes vacances! et à tous ceux qui travaillent, je leur souhaite également bon courage.

vous pouvez toujours déposer des commentaires, consulter des recettes , ou tout simplement faire un tour, vous êtes les bienvenus à tout moment, le blog reste ouvert pour vous.

Merci à tous.

Gâteau miroir

Sat, 25 Jul 2009 14:00:18 +0200

A l'occasion de l'anniversaire de ma fille "ninoo" en ce mois de juillet , j'ai réalisé ce fameux gâteau miroir, que je trouve personnellement pas dur à faire, et à cette occasion , je souhaite à ma fille , une longue vie pleine de santé et de réussite.

Voici le gâteau en photos.

Pour le biscuit,c'est un Savoie en forme de rectangle ( pour changer).

A l'intérieur , on trouve de la crème chantilly vanillée , et de morceaux de pêches car ninoo adore les pêche aux sirop.

Je l'ai couvert et décoré avec la même crème .

La surface est en "effet miroir" ,( façonné avec de l'agar-agar " gélatine à base d'algues" et la confiture de fraises).

Le tour est fait de: biscuits secs du genre "petit lu ".

BONNE DÉGUSTATION

Gratin au poulet

Mon, 13 Jul 2009 11:18:50 +0200

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minis chocolatines 100/100 "maison"

Sun, 05 Jul 2009 11:23:27 +0200

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