Le Taste-Bières Illustré

Brogne Cuvée 919

Tue, 02 Feb 2010 00:05:18 +0100

Bière à la robe blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs levurées, herbacées avec des notes légèrement fruitées. Goût amer moyen avec des saveurs légèrement sucrées et des pointes corsées et puissantes, astringence moyenne enfin de bouche. Bière brassée par la brasserie la Binchoise pour l'Abbaye de Brogne Saint-Gérard et titrant 8,5% d'alcool.

Brogne brune

Mon, 01 Feb 2010 23:56:10 +0100

Bière de couleur brune, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement maltées et faiblement chocolatées et fruitées. Goût peu amer, saveurs de noisettes légèrement sucrées suivies d'une astringence faible en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie La Binchoise à Binche pour l'Abbaye de Brogne à Saint-Gérard.

Brogne blonde

Mon, 01 Feb 2010 23:40:28 +0100

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée fruitée et levurée avec des faibles notes herbacées. Goût amer ùoyen, saveurs maltées légèrement sucrées et épicées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie La Binchoise pour l'Abbaye de Brogne à Saint-Gérard.

Binchoise XO

Mon, 01 Feb 2010 23:34:56 +0100

Bière à la robe ambrée foncée, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées et de pommes avec des pointes chocolatées légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs puissantes et corsées avec des notes faiblement boisées et des caractéristiques d'un vieil Armagnac avec une astringe moyenne en fin de bouche. Bière mûrie en fût d'Armagnac élaborée par la brasserie La Binchoise à Binche.

La Botteresse pomme

Mon, 01 Feb 2010 23:29:16 +0100

Bière de couleur blonde cuivrée, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs fruitées de pomme et de cannelle avec des notes de pommeau. Goût peu amer, saveurs de cannelle renforcée agréable avec des pointes d'épices rappelant l'Hypocras et une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 5,2% d'alcool brassée par la brasserie La Botteresse de Sur-les-Bois à Saint-Georges-sur-Meuse.

La Butineuse

Mon, 01 Feb 2010 23:16:39 +0100

Bière à la robe blonde, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée, fruitée avec des senteurs herbacées légèrement maltées. Goût amer prononcé avec des saveurs légèrement sucrées et des notes acidulées faibles suivies d'une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée à base de miel par la brasserie Sainte-Hélène à Ethe pour le village de Saint-Léger et titrant 6% d'alcool.

La Ripailleuse

Mon, 01 Feb 2010 22:30:05 +0100

Bière de couleur ambrée, mousse légèrement ocre crémeuse abondante retombant vite, faible pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs acidulées avec des notes de prunes et herbacées. Goût amer moyen avec des saveurs faiblement sucrées et des notes de lambic, piquantes sur la langue avec une faible astringence en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Saint-Monon à Ambly et titrant 6,5% d'alcool.

Pèche Mel Bush

Mon, 01 Feb 2010 22:22:05 +0100

Bière de couleur ambrée orangée, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur fruitée peu houblonnée, senteurs de pèche présentes avec des notes de rhubarbe. Goût amer moyen, saveurs sucrées alcoolisées avec des pointes de bombons et une faible astringence en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Dubuison à Pipaix et titrant 8,5% d'alcool.

Den Drupneuze

Mon, 01 Feb 2010 22:10:10 +0100

Bière de couleur blonde, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée et fruitée avec des pointes maltées et faiblement herbacées. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et de céréales et des notes de paille et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8,5% d'alcool brassée par la brasserie Den Tseut à Oosteeklo.

Hof Korvatunturi

Sun, 31 Jan 2010 18:54:22 +0100

Bière à la robe brune, mousse ocr crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs torréfiées et épicées faiblement chocolatées. Goût peu amer avec des saveurs puissantes, alcoolisées et herbacées avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 11% d'alcool brassée par la brasserie T'Hofbrouwerijke à Beerzel.

Kerstbier T'Gaverhopke

Sun, 31 Jan 2010 18:48:57 +0100

Bière de couleur ambrée foncée, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs épicées et prononcé de cardamomne avec de faibles notes de spéculoos etlégèrement fruitées. Goût peu amer, saveurs maltées faiblement acidulées avec des pointes herbacées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie T'Gaverhopke à Stacegem.

Maya

Sun, 31 Jan 2010 18:23:35 +0100

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fleuries et des légères notes fruitées. Goût amer présent, sec en bouche avec des saveurs légèrement sucrées et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Jessenhofke à Kuringen et titrant 6% d'alcool.

Damiaan Blond

Sun, 31 Jan 2010 18:17:33 +0100

Bière à la robe blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et herbacées suivies de notes légèrement fruitées. Goût amer prononcé avec des saveurs faiblement ferreuses et des pointes épicées avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool, brassée par la brasserie De Vlier pour http://www.damiann.bier.be

Damiaan Donker

Sun, 31 Jan 2010 18:11:47 +0100

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée et fleurie avec des senteurs herbacées légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs de noisettes-nougat et faible de café avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,2% d'alcool brassée par la brasserie Kerkom pour http://www.damiaanbier.be

Geuze Klauwaerts Cuvée Pajottenland Lot G.H

Mon, 28 Dec 2009 16:05:38 +0100

Bière à la robe mielleuse, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs boisées et acidulées suivies de notes de rhubarbe et de pommes vertes. Goût peu amer, saveurs acides prononcées avec des pointes fruitées légères et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière issues d'un coupage de 12 lambics différents provenant des brasseries: 3 Fonteinen, Belle-Vue, Boon, Cantillon, De Cam, De Troch, Mort-Subite, Oud Beersel, Timmermans, Hanssens, Lindemans et Girardin par Lambik-Huisstekerij H. Ertje 2 prinzenstraat 47058 Duiburg Allemagne.