C'était au temps où Bruxelles brassait

Estaminets (5)

Tue, 02 Feb 2010 13:33:04 +0100

On m'a déjà plusieurs fois posé des questions ayant trait aux différentes dénominations données aux débits de boissons: estaminet, café, brasserie, taverne ...

Ci-dessous, un extrait de l'étude "Les cabaretiers-cafetiers à la fin du XIXe siècle" de Rudy Ankaert, qui apporte beaucoup de réponses et fournit de très intéressantes informations sur les débits de boissons à la fin du 19e siècle.

Cette étude fait partie du recueil "Aux frontières des classes moyennes. La petite bourgeoisie belge avant 1914", par G. Kurgan-van Hentenrijk et S. Jaumain, Editions de l’Université de Bruxelles (1992). Cet ouvrage est disponible en "pdf", dans la digithèque (http://digitheque.ulb.ac.be/) de l'ULB, à l'adresse:
http://digistore.bib.ulb.ac.be/2007/DL2500752_000_f.pdf.

Bonne lecture.

...

Merveilleuse année 2010

Mon, 28 Dec 2009 22:39:59 +0100

Avec la complicité de mes petites-filles, je vous souhaite une Année 2010 pleine de joie et de bonheur.

Brasserie Vandenheuvel: de nouvelles photos et informations

Thu, 26 Nov 2009 23:46:10 +0100

Cliquez ici

Achats récents : brasserie Wielemans

Tue, 10 Nov 2009 12:29:50 +0100

Je vous présente aujourd'hui deux cartes postales montrant le départ des camions de livraison de la brasserie Wielemans.

La première est prise dans la cour intérieure.

La seconde montre les attelages dans l'avenue Van Volxem, devant le bâtiment "CGER" qui existe toujours mais, contrairement au "Wiels" (nouvelle salle de brassage aussi appelée "Le Blomme" du nom de son architecte) et au "Brass" (ancienne salle de brassage et salle des machines), n'a toujours pas fait l'objet d'une restauration (voir ci-dessous, les photos que j'ai prises l'an passé au moment de l'inauguration du "Brass"). Il avait été question que la Commune de Forest y installe une bibliothèque, mais je suppose que suite à la crise ce projet a été remis dans le tiroir du bas du surgélateur. Espérons qu'il en ressorte avant qu'il ne soit trop tard pour sauver ce magnifique bâtiment.

Brassin public chez Cantillon: c'est ce samedi 07/11/2009

Tue, 03 Nov 2009 13:36:06 +0100

Le prochain brassin public de la brasserie Cantillon aura lieu ce samedi 07/11/2009. Pour de plus amples informations rendez vous sur le site de la brasserie en cliquant sur l'image ci-dessous.

Estaminets, cafés et brasseries - retour en 1958

Mon, 26 Oct 2009 13:44:53 +0100

J'ai récemment acheté une coupure de presse extraite d'un magazine français de 1958 dans laquelle un court article était illustré de cinq photos d'établissements bruxellois dont le nom faisait allusion à la Famille royale. Les voici assorties d'un commentaire personnel.

Quelqu'un peut-il situer ces brasseries/cafés? Certains existent-ils encore (peut-être sous un autre nom)?

A noter dans votre agenda: "De bière en bulles"

Sat, 17 Oct 2009 11:09:14 +0200

Mon "collègue" tégestophile Patrick Goderis expose au Musée Schaerbeekois de la Bière, du 17/10 au 12/12/2009, quelques-uns des plus beaux objets brassicoles de sa collection liés à la BD.

Exposition Universelle de Bruxelles - 1897

Tue, 06 Oct 2009 10:54:08 +0200

Cliquez ici

Exposition Universelle et Internationale d Anvers 1894

Thu, 01 Oct 2009 12:58:05 +0200

En surfant sur le "Net", j'ai découvert le texte du catalogue officiel de l' Exposition Universelle et Internationale d' Anvers de 1894.

Dans la liste des exposants, on retrouve plusieurs brasseries bruxelloises avec les produits qu'elles présentent et, le cas échéant, les distinctions qu'elles ont obtenues lors d' autres grandes expositions.

A noter dans vos agendas: Le premier festival des bières fantastiques

Thu, 24 Sep 2009 21:02:32 +0200

Ce week-end se tiendra au Musée d'Art Fantastique, le premier festival des bières fantastiques ... à découvrir en famille car les petits ne seront pas non plus oubliés.

Liste des brasseries bruxelloises

Wed, 23 Sep 2009 11:46:43 +0200

Cliquez ici

Brasserie Vandenheuvel IV: les verres

Fri, 18 Sep 2009 11:38:52 +0200

Pour terminer ma présentation sur la brasserie Vandenheuvel, voici aujourd'hui une sélection de verres.

Brasserie Vandenheuvel IIIb : Objets divers - 2e partie.

Thu, 17 Sep 2009 08:13:24 +0200

Suite et fin des "Objets divers" de la brasserie Vandenheuvel.

Pour terminer, voir aussi les publicités que je vous ai présentées dans mon post "Nouveaux achats (2)" du 19/12/2008.

Brasserie Vandenheuvel IIIa : Objets divers - première partie.

Wed, 16 Sep 2009 12:44:52 +0200

Voici pour suivre la première moitié de la partie de mon document consacrée aux objets divers. Ma sélection comporte en effet pas moins de 25 pages et j'ai donc décidé de vous les présenter en deux fois afin de ne pas trop ralentir l'ouverture de mon blog.

Brasserie Vandenheuvel II : les étiquettes

Mon, 14 Sep 2009 11:31:05 +0200

Voici la seconde partie de mon document sur "Vandenheuvel" : les étiquettes.

C'était au temps où Bruxelles brassait

Estaminets (5)

Merveilleuse année 2010

Brasserie Vandenheuvel: de nouvelles photos et informations

Achats récents : brasserie Wielemans

Brassin public chez Cantillon: c'est ce samedi 07/11/2009

Estaminets, cafés et brasseries - retour en 1958

A noter dans votre agenda: "De bière en bulles"

Exposition Universelle de Bruxelles - 1897

Exposition Universelle et Internationale d Anvers  1894

A noter dans vos agendas: Le premier festival des bières fantastiques

Liste des brasseries bruxelloises

Brasserie Vandenheuvel IV: les verres

Brasserie Vandenheuvel IIIb : Objets divers - 2e partie.

Brasserie Vandenheuvel IIIa : Objets divers - première partie.

Brasserie Vandenheuvel II : les étiquettes

Exposition Universelle et Internationale d Anvers 1894